Beschreibung

Dass die Steiermark für die großen Sauvignon Blancs bekannt ist, ist nun kein Geheimnis mehr. Dieser überzeugt noch dazu mit einem tollen Preis-Genuss-Verhältnis und sticht dabei viele bekannte Lagenweine locker aus.

Im großen Holzfass ausgebaut, bringt er ganz schön viel Kraft mit, ohne dabei seine Frucht und Leichtigkeit zu verlieren. Verführerischer Duft nach Brennnessel mit exotischen Früchten (Maracuja). Am Gaumen dichte Aromatik, trocken, mit feiner Säurestruktur, die mehr zu trinken fordert. Im Abgang salzig, dezente Extraktsüße und ein langer, dezent zitroniger Nachhall. Hier rinnt das Wasser förmlich im Mund zusammen.

Tolles Lagerpotential von 10 bis 15 Jahren mit beginnender Trinkreife. Ist zudem wie gemacht für Spaghetti mit kräftigen Saucen (Carbonara), passt aber auch zu Süßwasserfischen.