Beschreibung

Domori Schokolade | 100% Criollo | ohne Zuckerzusatz | 50g Domori Schokolade 100% Criollo Kakaotafel ist aus reinem Criollo Kakao und kommt ohne Zuckerzusatz aus. Ein außergewöhnlicher, dunkler Genuss mit Noten von Karamell, Waldbeeren, Nüssen und Datteln. Ein Blend aus den Criollos der Plantage San José aus Venezuela. Ohne Zugabe von zusätzlicher Kakaobutter. Eine „Schokolade“ mit 100% Kakaoanteil darf sich nicht Schokolade nennen, da Schokolade laut Kakao Verordnung ein Produkt aus Kakao und Zucker und/oder Milch sein muss. Darum nennen wir die Domori Criollo 100% Kakaotafel. Criollo 100% | feiner und aromatischer Kakao Die Criollo gilt als die edelste unter den Kakaos, die jährliche Ernte mit einer Reinheit von über 90% beträgt nur 0,001% der gesamten Ernte weltweit. Mit dieser Sorte hat Domori, trotz der besonders schwierigen Ernte, der hohen Anfälligkeit für Krankheiten und der oftmals nur sehr geringen Erträge, die Welt der Schokolade revolutioniert.