Beschreibung

Champagne Charles Heidsieck war das erte Haus, das einen Blanc de Blancs Champagner auf den Markt brachte. Dies geschah 1945. Die Trauben für das aktuelle Cuvée stammen überwiegend von der Côte des Blancs. Genauer gesagt aus Oger und Vertus. Zu den 80% aus dem jeweiligen aktuellen Jahrgang kommen 20% Reserveweine, die im Schnitt 5 Jahre alt sind. Nach vier Jahre Hefelager erhält der Blanc de Blancs Champagner 10 Gramm Dosage pro Liter.
Der Champagner ist sehr frisch, dynamisch und auch leicht salzig. Er ist herrlich animierend als Aperitif und zugänglich. Einsteiger freuen sich über seine Balance und Liebahaber schätzen die Tiefe des Champagners sowie die Spannung von Mineralität, Säure, Süße und einer herzerfirschenden Herbe.Weiterlesen