Beschreibung

Organoleptische Eigenschaften

Seine blassgoldene Farbe mit dezenten grünen Reflexen wird im Laufe der Jahre golden. Ein feiner Kordon aus feinen Bläschen begleitet sein zartes und elegantes Bouquet, das den größten Teil des verwendeten Chardonnay erkennen lässt. Sein Bouquet ist eine subtile Mischung aus reifen Zitrusfrüchten und frischen Früchten, insbesondere weißen Pfirsichen. Dann beginnen die schwarzen Trauben, Noten von kleinen roten Früchten und seine ausgeprägte Weinigkeit zu enthüllen. Am Gaumen bewahrt er eine wunderbare Lebendigkeit und aromatische Frische, leicht mentholhaltig und säuerlich mit Noten von grünem Apfel. Er ist sehr harmonisch und vollmundig mit roten Früchten im Bouquet. Noten von Zitrusfrüchten kehren im Abgang zurück und klingen dann langsam aus.

Format 0.75 l.(€ 38,53/lt.)

Reifung im Keller: 8 Jahre auf der Hefe