Beschreibung

Weyermann® CARAAMBER® Malz ungeschrotetDu bestellst hier das Karamellmalz CARAAMBER® Malz zum Bier brauen (engl. amber = dt. Bernstein). CARAAMBER® ist eine geschützte Marke der Mälzerei WEYERMANN®.Du erhältst das CARAAMBER® Malz ungeschrotet und kannst deine gewünschte Menge frei auswählen. Ab 1 Kilogramm sind immer 0,5kg-Schritte möglich.Du benötigst das Malz geschrotet oder in kleineren oder größeren Gebinde-Einheiten? Das CARAAMBER® Malz bieten wir auch in folgenden Versionen an:▷ CARAAMBER® Malz geschrotet – freie Mengenwahl▷ CARAAMBER® Malz 100g-Pack geschrotet▷ CARAAMBER® Malz 100g-Pack ungeschrotet▷ CARAAMBER® Malz 25kg-Sack ungeschrotetSpezifikation – CARAAMBER® Malz:Farbstärke Würzefarbe:60-80 EBCZugabe zur Schüttung:Bis zu 20 %Wasser:Max. 4,5 %Eiweiß:-Hinweis: Die Werte sind erntebedingten Schwankungen unterworfen.Das CARAAMBER® Malz ist ein Karamellmalz aus der Mälzerei WEYERMANN®. Wird das CARAAMBER® beim Brauen eingesetzt, erhält das Bier eine rötliche Farbe und erhält einen intensiven, vollmundigen Geschmack. Die Aromen sind malzig süß und erinnern an Toffee und Brotkruste.Einsatz für:Rote Biere, dunkle Biere, Bockbiere, Kellerbiere, Lager, Oktoberbier, Märzenbier, Maibock, Amber Biere, Amber Lager, Amber AlesErfolg/Zweck:Erhöhung der VollmundigkeitStabiler, intensiver Geschmack des BieresRötlicher, bernsteinfarbener Glanz der BierfarbeErzeugung von malzig süßen AromenAroma:Malzig süß, Toffee, Karamell, BrotkrusteAufbewahrung & Haltbarkeit:Malz stets trocken, kühl und in einem verschlossenen Behältnis lagern.Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.Lebensmittelhinweise:Dieses Malz entspricht dem deutschen Reinheitsgebot.Es werden keine genetisch veränderten Rohstoffe verwendet.Die Herstellung erfolgt unter Einhaltung aller geltenden lebensmittelrechtlichen und gesetzlichen Bestimmungen.Herkunft Malz: Deutschland | Herkunft Getreide: Deutschland, EUZutaten: Gerste (glutenhaltig), WasserKann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten (Gerste, Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer) enthalten.Hersteller: HW Brauerei-Service GmbH & Co. KG | Am Wiesenweg 29 | DE-97262 Erbshausen | [email protected] zur Mälzerei:Diese Malzsorte stammt aus folgender Mälzerei:Mich. Weyermann® GmbH & Co. KG | Brennerstraße 17-19 | DE-96052 Bamberg | [email protected] wiegen, verpacken und etikettieren deine individuell bestellte Menge.