Beschreibung

Iris ist ein spontan vergorenes Bier, das jährlich von Cantillon außerhalb des traditionellen Lambic-Bereichs hergestellt wird. Statt einer traditionellen 35-prozentigen Weizenbasis wird Iris vollständig mit hellem Malz gebraut. Er wird mit einer 50/50-Mischung aus altem und frischem Hallertauer Hopfen gehopft und anschließend ca. zwei Jahre in Fässern gelagert. Nach der Reifezeit wird Iris noch einmal mit frischem Saazer Hopfen „kalt gehopft“, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, um ihm eine frische Hopfenbittere und ein frisches Hopfenaroma zu verleihen

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 6,5 %
• Volumen: 75 CL
• Ungenutzte Punktzahl: 4,27