Beschreibung

Mit aufstrebenden Marken wie Knut Hansen, Elephant Gin und Gin Sul mausert sich Hamburg zur deutschen Gin-Hochburg. Die Herkunft ist dabei nicht immer sofort ersichtlich. Bei dem 5 Continents Gin dürfte das aber kein Problem darstellen, denn die Stadt wurde sogleich in den Namen integriert. Dabei liegt die Edelbrand-Manufaktur „Feingeisterei“ etwas ausserhalb von der grossen Stadt auf dem Gut Basthorst. Hier destilliert Fabian Rohrwasser einen klaren Schnaps aus 22 Botanicals, die er von fünf Kontinenten bezieht. Da schwingen logischerweise auch ein paar Aromen mit, die an die Ferne denken lassen: Ingwer und Kardamom aus Asien, Paradieskörner und Koriander aus Afrika, Eukalyptus aus Australien, Mate und Kaktus aus Amerika sowie Lavendel und Schwertlilienwurzeln aus Europa. Die wertvollen Ingredienzien holt sich Fabian Rohrwasser in der Hamburger Speicherstadt, wo die Handelsschiffe aus Übersee ihre Ware entladen. Der Gin wird nach London Dry Gin-Art hergestellt (d.h. alle Zutaten werden in einem Durchgang gemeinsam destilliert) und ist zu 100% biozertifiziert. Das Resultat zeigt sich facettenreich mit klassisch trockenen Wacholdernoten, Zitrus, pfeffrigen sowie holzig-wurzeligen Anklängen und floralen Zügen. Factsheet als PDF downloaden 5 Continents Hamburg Dry Gin 70cl |Drinks.ch