Beschreibung

Dieser klassische Burgunder Wein erhält durch den dezenten Barriqueeinsatz Komplexität und Würze, ohne seine Frische und schönen Charakter zu verlieren. Am Gaumen wirkt er dynamisch, mineralisch und frisch mit recht schlanker und eleganter Struktur.Die Aufwind-Serie ist die Einstiegsklasse in die Weine vom Weingut Hensel am Flugplatz in Bad Dürkheim. Größtenteils in Edelstahltanks und zu kleinen Anteilen im Barrique ausgebaut, entstehen beim Nachwuchs-Winzer Thomas Hensel großartige Aufwind-Weine.