Beschreibung

In den Hochebenen Apuliens gedeihen die Reben, an welchen die Trauben für diesen Primitivo bis zur Perfektion ausreifen dürfen, bevor sie für rund 9 Monate im großen Holzfass reifen. Der Wein entwickelt eine tolle Fruchtigkeit mit Noten von Pflaumen, dunklen Kirschen und sanft rauchigem Tabak. Die Lagerfähigkeit dieses Primitivos ist enorm und er wird sich geschmacklich noch weiter öffnen.