Beschreibung

In den Blanc de Noir „Marie-Luise“ dürfen nur Pinot-Noir-Trauben aus den eigenen Lagen rund um Flörsheim – daraus entsteht ein Sekt, der im Anschluss an die zweite Gärung 36 Monate auf der Hefe reifen durfte. Perfektes Lesegut, glockenklar ausgebaut mit einer zarten Dosage von vier Gramm Restzucker, dadurch etwas mehr Fruchtschmelz als bei der „Cuvée Katharina“. Das Grundniveau bei Raumland ist bemerkenswert hoch, die Preise hingegen sind gemessen am Aufwand und der Liebe zu geschmacklichen Details absolut bodenständig.