Beschreibung

Zweitwein von Château Péby Faugères, Grand Cru Classé Saint-Émilion

Der Jahrgang 2020 Le Merle De Peby besteht aus Merlot und Cabernet Sauvignon, die Ende September bis Anfang Oktober mit einer optimalen Reife gelesen wurden. Vier Wochen Maischestandzeit und ein Jahr Reife in neuen Barriques geben dem Wein seine Dichte und die reifen, weichen Tannine. Auch dieser Jahrgang knüpft, wie schon seine Vorgänger, an die guten Bewertungen der Fachpresse überzeugend an.

Seit 2017 sind die Weine von Château Péby Faugères in der biologischen Umstellung. Ein weiterer Schritt in dem Streben den puren Geschmack und die beste Qualität in jedem Jahrgang zu erreichen.

„Die Amsel und die Trauben“ ist eine Arbeit des Künstlers René Lalique aus dem Jahr 1928. Eben diese Amsel ziert als Gravur seit 2009 die Flaschen von Château Péby Faugères und ist Namensgeber für den Zweitwein des Weingutes. Der französische Begriff „merle“ bedeutet übersetzt „Amsel“. Da der Vogel mit seinem schwarzen Gefieder eine besondere Vorliebe für die frühreifenden, dunklen Trauben hegt, wurde die Rebsorte Merlot nach ihm benannt.