Beschreibung

2018 Poliziano In Violas Merlot Cortona DOCEin eleganter, fruchtbetonter Merlot aus der Toskana – Finesse und Intensität in einem WeinDer 2018 Poliziano In Violas Merlot Cortona DOC ist ein exquisiter Merlot aus der bekannten Weinregion Cortona in der Toskana. Dieser Wein beeindruckt mit seiner Eleganz und seinem reinen Fruchtcharakter, wobei er die typischen Merkmale des Merlot mit der einzigartigen Handschrift des Weinguts Poliziano vereint. Der Jahrgang 2018 zeigt sich kraftvoll, aber zugleich harmonisch, und bietet sowohl sofortigen Genuss als auch ein gewisses Reifepotenzial.Geschmack und AromenDer In Violas Merlot präsentiert sich in einem tiefen, brillanten Rubinrot. In der Nase offenbart der Wein Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von einer feinen Gewürz- und Vanillenote, die von der Reifung in Eichenholz stammt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit samtigen, gut integrierten Tanninen und einer lebendigen, aber ausgewogenen Säure. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem subtilen Hauch von Schokolade und einem mineralischen Finish.Herkunft und HerstellungDie Trauben für den 2018 In Violas Merlot stammen aus den besten Lagen rund um Cortona, die für ihre exzellenten Bedingungen für die Merlot-Traube bekannt sind. Der Wein wird zu 100 % aus Merlot vinifiziert. Nach der Ernte erfolgt eine sorgfältige Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Danach reift der Wein für 12 Monate in französischen Barriques, was ihm zusätzlich Komplexität und Tiefe verleiht.EmpfehlungDer 2018 Poliziano In Violas Merlot Cortona DOC ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut passt er zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Wildgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen oder zu reifem Käse. Auch zu mediterranen Gerichten mit Kräutern, wie z.B. Tomaten-Mozzarella-Salaten oder Auberginen, harmoniert er ausgezeichnet. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C und lassen Sie ihn vor dem Genuss etwa 30 Minuten dekantieren, um seine Aromen zu entfalten.CharakteristikaWeinart: RotweinHerkunft: Cortona, Toskana, ItalienRebsorte: 100 % MerlotAlkoholgehalt: ca. 14,5 %Ausbau: 12 Monate in französischen BarriquesDer 2018 Poliziano In Violas Merlot Cortona DOC ist ein herausragender Wein für Liebhaber von Merlot, die sowohl die Fruchtigkeit als auch die elegante Struktur dieser Rebsorte schätzen. Mit seiner Finesse und Komplexität ist er ein idealer Rotwein für besondere Anlässe oder als Begleiter zu gehaltvollen Gerichten.